12 reden waarom ik zo van China hou

12 redenen waarom ik van China hou

China het land wat zo anders is dan Nederland. Het land van uiterste maar wat oh zo leuk en mooi is. Vandaag vertel ik je waarom ik zo van China hou.

  1. Een Chinees komt misschien een beetje nors of stug over en lacht misschien niet zoals een Balinees maar wat zijn het lieve mensen. Altijd bereid om ons te helpen. Ook al spreken ze geen woord Engels. Zo stond ik een keer met Jayson in de regen bij het zebrapad en een Chinese dame kwam met haar paraplu naast ons staan en bracht ons naar de bushalte. Ik was ontroerd.
  2. China is het land van de tuinbroeken en laat ik nou net een tuinbroeken fan zijn. Nu nog zorgen dat ik met mijn Nederlandse postuur in die tuinbroeken ga passen 😉
  3. In 95% van de restaurants mag je je eigen drinken meenemen. Ik heb niet altijd trek in frisdrank of een fruitsapje. Mijn fles met water of muntthee gaat dan ook overal mee naar toe.
  4. Je kunt ongestoord een heerlijke knetter scheet laten in publiek. Niemand die er raar op kijkt. Oké, misschien je reispartner of tafelgenoot 😉12 redenen waarom ik van China hou
  5. De Chinese keuken is goed. Een nog fijnere bijkomstigheid is dat ik, met mijn lactose intolerantie ook alles kan bestellen. Ik hoef nergens rekening mee te houden. Melkproducten, kaas, yoghurt, al die producten worden niet gebruikt. In de restaurants worden veel gerechten klaar gemaakt met sojasaus. Wat een luxe.
  6. In China hebben we geen WhatsApp maar WeChat. WeChat is een combinatie van Facebook, WhatsApp en je bankaccount. Betalen doe ik dan ook met WeChat, net als bellen, Whatsappen, een fiets huren maar ook eten bestellen of winkelen. Verjaardagsfeestje en een taart nodig? Als ik die nu bestel heb ik binnen 2 uur een koerier aan mijn deur staan met een prachtige taart. De mogelijkheden lijken eindeloos en iedere keer worden we weer verrast door nieuwe functies die we ontdekken.
  7. Taobao is de Chinese Alibaba maar dan groter. Alles is te vinden op Taobao. Vele winkels bieden hun producten aan op  Taobao. Denk aan producten uit India, Amerika maar dus ook een Nederlandse winkel. Ik koop dan ook veel van mijn boodschappen op Taobao. Kaas, hagelslag, kikkererwten, blikjes tonijn, kokosmelk en met de buggy halen we de pakketjes weer op. Alleen de verse producten kopen we in de supermarkt. 1x per maand doe ik een rondje boodschappen op Taobao.
  8. De handigste mogelijkheid op Taobao vind ik de foto functie. We zagen een keer een gave fiets voor Jayson bij een ander kindje. Even een foto gemaakt en die ingevoerd op Taobao. Ja hoor, 2 seconden later hebben we verschillende aanbieders gevonden van deze fiets. Hoe gaaf en makkelijk is dat.
  9. China kent prachtige natuurgebieden. Ik heb daar verder geen woorden aan toe te voegen.12 redenen waarom ik van China hou
  10. Kinderen en mama’s staan op nummer 1 in China. Waar ik ook kom, er wordt altijd voor ons opgestaan zodat we kunnen zitten. Zelfs als Jayson lag te slapen in de kinderwagen werd er mij een stoel aangeboden. Of een keer in de trein. Je koopt een kaartje voor een stoel zodat je verzekerd bent van een zitplek. Die kaartjes waren uitverkocht dus moesten we staan. Koen dan, Jayson en ik mochten zitten.
  11. De ondernemersgeest is groot in China. Geen geld om een eigen kapperszaak te beginnen maar je kan wel knippen. Dan pak je de knipschaar, je zet een stoel op straat neer en je hebt een eigen bedrijf. Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan?
  12. Honger? Overal in China vind je food trucks met ongezonde maar ook veel gezond eten. Een bakje met gebakken aardappeltjes, een maiskolf of vers fruit. Je vind ze overal. Ik hou van al die gezonde keuzes.                                                                                                                                                                                                          12 redenen waarom ik van China hou

Zoals je begrijpt genieten we van een land dan anders is, een land dat ons in verbazing laat vallen en ons verrast. Natuurlijk zijn er ook dingen die we niet leuk vinden maar daarover volgende maand meer.

Liefs Jenny

Koen wordt beroemd

Koen wordt beroemd, ons Chinese leven, wonen en werken in China, Baoding, China

Het is lang stil geweest over ons Chinese leven. Misschien hebben jullie via onze social media, van onszelf of via via wel begrepen dat we het nog steeds naar on zin hebben. Zo niet, bij deze.

1,5 jaar China

We wonen nu 1,5 jaar in China en dat is halverwege mijn contract. Een veel gestelde vraag: hoe lang blijven jullie nou echt? In principe dienen we het contract gewoon uit en komen we lekker terug. Alleen je weet het nooit. Alles kan in China. Dat is ook hoe we het ervaren. Het is allemaal niet zo zeker in China maar je kan altijd wel iets regelen, of ze willen weer wat van ons. We maken ons dus ook weinig zorgen om de toekomst. Jenny is druk bezig te bouwen aan haar bedrijf, en ik hoop ook bij terugkomst een begin gemaakt te hebben om voor mezelf te beginnen.

Toen ik mijn eerste werkervaring op deed bij mijn vader in de zaak en later ook bij grotere bedrijven stage gelopen had zag ik  in dat deel zijn van een grote organisatie niets is voor mij. Ondertussen werk ik al 11 jaar bij en met hele grote organisaties. Ik heb mijn weg er wel in gevonden en er de voordelen van in gezien. Met grote R&D budgetten kan je altijd grote dingen aanpakken en dat is waar mijn engineers bloed sneller van gaat stromen. Alleen mijn droom om voor mezelf te beginnen blijft, I keep you posted!

Werken bij Great Wall Motors

In de 1,5 jaar die ik hier nu zit, heb ik meer en meer het vertrouwen van het management gekregen en waar ik als Technisch Expert binnen kwam, krijg ik nu meer de leiding en heb ik meer zeggenschap. Ik word ook bij meer dingen betrokken. Al was het als technisch expert ook weer even lekker om me volledig de focus te zetten op de techniek. Ik heb een paar concepten uitgewerkt waar ik al een tijd mee in mijn hoofd liep. Nu in deze nieuwe functie kom ik meer in de processen en politiek verstrengeld. Tijd om weer wat bij te sturen. Het is namelijk voor iedereen beter dat ik de politiek aan het Chinese management overlaat.

We behalen goede resultaten en kan ik zeggen dat we progressie maken in mijn team en bij Great Wall Motors. We zullen in de komende jaren een paar verbeterde en nieuwe motoren op de markt zetten. Ook al werk ik hier nog maar net, mijn invloed zit daar wel in. Volledig nieuwe motoren worden hier in 4 jaar ontwikkeld maar upgrades komen om de 2 jaar. Die upgrades gebruiken dezelfde motor als basis en daar wordt veel rondom de motor aangepast. Upgrades zijn nodig om voor de nieuwe emissie testen te slagen. Uitlaatgassen moeten schoner en het brandstofverbruik moet omlaag. Verder moeten de motorprestaties natuurlijk omhoog. Dit alles en nog veel meer houdt ons dagelijks bezig. Naast de verbrandingsmotor is ‘new energy’ helemaal hot. Dat is bij ons natuurlijk niet anders. Vorig jaar heb ik mijn visie op de toekomst aan het top management mogen presteren en mijn voorstellen zijn aangenomen. Hieruit loopt nu een groot project waar ik binnenkort meer over kan vertellen. Dit is het project voor de toekomst en daar wordt ik erg enthousiast van. 

Autoshow

Ondertussen heb ik 2 keer mogen presenteren, het nieuwe powertrain model, op de Autoshow. Vorig jaar in Guangzhou de eerste keer. Tot drie weken van tevoren wist ik van niets. De Vice President stond aan mijn bureau en vroeg iets aan mijn assistent, of ik een presentatie wil doen bij een media event? Ik vind presenteren leuk en zeg volmondig ja. Een paar vergaderingen later realiseerde ik me dat het om een Autoshow ging. Ik heb de nieuwste Powertrain voor de Haval H6 gepresenteerd. Powertrain betekend Motor en Transmissie. Deze zijn voor dit model volledig door Great Wall ontwikkeld en geproduceerd. Vergeleken met de voorganger, een grote verbetering. Met deze motor zijn we nu met de upgrade bezig en ook weer met de upgrade daarvan. De presentatie ging goed en was een super ervaring. Het leuke ervan was ook dat ik de presentatie samen deed met Ramon Ginah, ook een Nederlander die bij Great Wall Motors werkt. Hij heeft de volledig nieuwe Haval H4 gepresenteerd.

Autoshow Beijing

In April was er een autoshow in Beijing. Gigantisch groot en zeer veel belangstelling. Ik dacht als ze weer willen dat ik iets presenteer, dan komen ze nu toch wel iets eerder? Nee hoor, ik was 10 dagen in Shanghai met Jenny en Jayson, daar hebben we ook een kantoor en daar werd ik gevraagd of ik in Beijing wil presenteren. 2 weken de tijd om me voor te bereiden maar effectief 1 week. Het kwam allemaal weer goed en door de ervaring van de vorige keer ging het nu vlekkeloos. Het leuke was dat het publiek internationaler is. Ik heb veel mensen leren kennen en zeer interessante dingen gezien. Vanuit Great Wall Motors waren met 3 auto merken vertegenwoordigd, Haval, Wey en de Ora. Na de presentaties waren er 6 interviews met nieuwszenders vanuit Australië, Zuid Africa en tot aan Rusland. Ik word beroemd ;-).

Interviews geven

Haval

Haval is ons SUV merk en hiermee verkopen we jaarlijks ongeveer 700.000 auto’s. Voor Haval presenteerde ik de nieuwe H6 met nieuwe opties en de laatste Powertrain. Ramon presenteerde de Haval F5, een sportieve SUV met nog meer technische snufjes.

Ora

Ora is een nieuw merk van Great Wall Motors, dit zijn alleen elektrische auto’s. Je kan een Ora kopen, maar bij ons in de stad staan ze ook geparkeerd en kan je met de Ora app een auto pakken en huren. Het aanvraag process was niet makkelijk maar mijn assistent heeft alles geregeld en sinds vorige week heb ik mijn Chinese rijbewijs behaald. Binnenkort gaan we de Ora auto maar eens proberen.

Wey

Wey is ons premium SUV merk en bestaat nu al ruim 1 jaar. We hebben nu 3 modellen en de 4e en 5e komen er snel aan.

Het hoogtepunt in Peking was de presentatie van de Wey-X. De Wey-X is een concept car. Een heel futuristisch concept op het XEV platform. XEV staat voor BEV (Battery Electric Vehicle) en FCEV (Fuel Cell Electric Vehicle). Geen verbrandingsmotor meer dus. Bekijk de foto’s en oordeel zelf, ik vind het een super dik concept. Natuurlijk door de vele technische snufjes (zelf rijdend)  maar ook door zijn design.

Verder ben ik regelmatig op pad. Ik heb meerdere leveranciers bezocht die verdeeld zitten door heel China. Ook hebben we dus een kantoor in Shanghai waar ik regelmatig op bezoek ben. Zo kwam het dat ik in Shanghai een week op kantoor moest werken en ‘toevallig’ was daar ook de GP van Shanghai dat weekend. Jenny en Jayson waren mee en we hebben eindelijk deze mooie stad verkend. Op zondag waren we naar de formule 1 race. Het was erg leuk om dat samen met vrienden en oud collega’s uit Nederland te beleven.

In Juni ben ik naar de IMechE conferentie over Turbochargers in London geweest. Hier worden elke 2 jaar de laatste onderzoeken over nieuwe concepten en reken/test methoden gepresenteerd. Dit is weer goed voor mijn inspiratie. Ook hier heb ik veel oud collega’s ontmoet en veel nieuwe relaties opgedaan die ons kunnen ondersteunen bij onze ontwikkelingen.

Ik hoop dat jullie zo weer een beetje bij zijn. Ik zal Jenny ook nog even porren even iets te schrijven ;-).

Groeten Koen

Sticker winactie Vos en Egel

Winactie muursticker kinderkamer, muurstickers, bosdieren voor de kinderkamer

Update: 29-3-2018

We hebben 2 winnaars getrokken voor de muursticker Vos en de muursticker Egel. Gefeliciteerd met jullie prijs dames, leuk!

Anja van der Vegt: Egel
Linda Post: Vos


Oeps! Er ging iets mis! Ik heb een sticker verkeerd gesneden. De vos en de egel kijken de andere kant op dan de klant besteld heeft. Weggooien is ook zo zonde. Daarom een leuke winactie. Ik dacht, wie zou ik er nou eens blij mee kunnen maken? Jij misschien?

Afmeting Vos en Egel
  • Vos: 50 cm breed en 27 cm hoog
  • Egel: 25 cm breed en 17 cm hoog

Wie is Jenny’s Ambachtswinkel?

De webshop is van Jenny Kaandorp. Als Grafisch Vormgever ontwerp ik allemaal leuke stickers en posters voor in en rond het huis. Zoals Scandinavische muurstickers, naamstickers met een hippe of lieve pijl maar ook geboortestickers en andere originele DIY ideeën. Leuk om net dat ene item of die kinderkamer in huis persoonlijk te maken. Want zeg nou zelf? Welk kind voelt zich niet bijzonder als er speciaal voor hem of haar een sticker gesneden wordt?

Hoe maak je kans om te winnen?

•Ga naar het actie bericht op Facebook. Geef dit bericht een hartje of like en reageer onderaan bet bericht. Delen is niet noodzakelijk maar wordt wel gewaardeerd en een Facebookvriendin taggen die ook wel een leuke muursticker verdient, is natuurlijk alleen maar aardig.•

Leuk als je ons vertelt waar je de sticker gaat plakken.

Op 29 maart trek ik een winnaar. De winnaar wordt bekend gemaakt op mijn Facebook pagina en op deze pagina probeer ik de winnaars persoonlijk te verwittigen

Extra kans maken voor deze winactie?

•Laat een reactie achter onder dit artikel en schrijf je in op mijn blog. Je word dan ook meteen op de hoogte gehouden van nieuwe acties.

Niet gewonnen? Niet getreurd. Houd mijn Facebook pagina in de gaten voor een leuke korting of een volgende win actie.

Muursticker dieren bos - muurstickers - muurdecoratie babykamer

Muurstickers kinderkamer - muurstickers - muursticker kinderkamer - muursticker vos - dieren muursticker - dieren muurstickers

Welke kleur muursticker kies je nu?

Welke kleur muursticker kies je?

Je woonkamer is af. Het ziet er leuk en mooi uit. Alleen zo nu en dan begint het te kriebelen. Je wilt graag iets anders. Hef hoeft niet drastisch of rigoureus en je hebt geen zin om de hele woonkamer op zijn kop te zetten. Gewoon wat kleine details aanpassen is leuk. Net even een andere sfeer. Je denkt aan een sticker maar welke kleur kies je nu?

Neem nu deze oker gele sticker. Een hartstikke mooie warme kleur die ook nog trendy is. Alleen in het onderstaande interieur past het net niet.

Welke kleur muursticker kies je nu?

Of wat dacht je van deze aqua blauwe sticker? Aqua blauw is 1 van mijn favoriete kleuren. Alleen ook nu is het net geen match.

Welke kleur muursticker kies je nu?

Terwijl de grijze of de groene sticker wel een match is. Hoe kan dat nu?

Welke kleur muursticker kies je nu?

Welke kleur muursticker kies je nu?

Maar wat kleur sticker kies je nu wel?

De groene en de grijze sticker kloppen in het geheel. De woonkamer inclusief de muursticker bomen is in balans. Dat komt omdat er een vaasje bloemen in de kamer staat met dezelfde tint groen. Ook de kleur grijs komt terug in de bank en de vloer. Om de juiste kleur muursticker te kiezen in je interieur kies je voor een kleur die je al hebt. Of je verandert een paar items in je woonkamer. Als je er maar voor zorgt dat de gekozen kleur op meerdere punten in je woonkamer terug komt.

Muurstickers aqua, welke kleur kies je?

Liefs Jenny

Sinterklaas actie 2017

Winactie naampuzzel

De winnaar van de Sinterklaas actie is geworden: Dieuwertje Postma

Heb je niet gewonnen maar vind je de houten puzzel erg leuk. Speciaal voor alle mensen die hebben meegedaan met de actie is er nu 10% korting op de houten naampuzzel. De actie loopt tot en met aanstaande woensdag 22-11-2017.

10%

Sinterklaas actie tot en met 15-11-2017

Laten we gelijk maar even met de deur in huis vallen. Ik heb een leuke Sinterklaas winactie georganiseerd. Sinds kort heb ik een hele gave houten naampuzzel te koop in mijn webwinkel. Erg leuk voor kinderen vanaf 3 jaar om hun eigen naam te puzzelen. Al is het cadeau ook leuk als accessoire op een baby of kinderkamer. De naampuzzel is verkrijgbaar in 4 verschillende kleurencombinaties en leuke is dat ik er deze maand 1 gratis mag weggeven!

Wie is Jenny’s Ambachtswinkel?

De webshop is van Jenny Kaandorp. Als Grafisch Vormgever ontwerp ik allemaal leuke stickers en posters voor in en rond het huis. Soms zie ik een product wat ik inkoop. Zoals deze naampuzzel. Die past dan echt precies bij alle andere producten. Zoals mijn naamstickers met een hippe of lieve pijl, of in een te gek lettertype maar ook geboortestickers en andere originele DIY ideeën. Leuk om net dat ene item in huis persoonlijk te maken voor je zoon of dochter. Want zeg nou zelf? Welk kind voelt zich niet bijzonder als zijn of haar naam ergens opstaat?

Hoe maak je kans om te winnen?

•Ga naar het actie bericht op Facebook. Geef dit bericht een hartje of like en reageer onderaan bet bericht. Delen is niet noodzakelijk maar wordt wel gewaardeerd.

•Leuk als je ons vertelt aan wie je de naampuzzel gaat geven of waar de puzzel komt te staan.

Op 15 november trek ik een winnaar van de naampuzzel. De winnaar wordt bekend gemaakt op mijn Facebook pagina en ik neem persoonlijk contact op met de winnaar. De winnaar mag kiezen uit de 4 verschillende kleurencombinaties met een maximum van 11 letters.

Extra kans maken?

•Laat een reactie achter onder dit artikel en schrijf je in op mijn blog. Je word dan ook meteen op de hoogte gehouden van nieuwe acties.

Niet gewonnen? Niet getreurd. Houd mijn Facebook pagina in de gaten voor een leuke korting of een volgende win actie.

Naampuzzels winactie

Turkse dip: Aubergine met Knoflookyoghurt

Hummus en walnoot - paprika dip

Deze Aubergine met Knoflookyoghurt dip is natuurlijk goed te combineren met de rode linzensoep, de hummus en de walnoot – paprika dip. Ik twijfelde wel even of ik dit recept moest plaatsen. Mijn recepten zijn namelijk zuivelvrij. Toch besloten om het wel te doen. Ik heb er namelijk een ini mini beetje van geproefd en het smaakt lekker. Dus als je geen lactose allergie hebt, eet smakelijk.

Ingrediënten Aubergine met Knoflookyoghurt

  • 2 gegrilde aubergine
  • 1 knoflook teen (of meer als je dat lekker vindt)
  • Snufje zout
  • 1 klein schaaltje yoghurt
  • Vers gemalen peper naar smaak
  • 1 theelepel verse of gedroogde munt
  • Sap van een halve citroen
  • 1 eetlepel olijfolie

Recept Aubergine met Knoflookyoghurt

Je grilt de aubergines voor 45 minuten in de oven. Het sap wat vrij komt bij het grillen gooi je weg. Dit geeft namelijk een bittere smaak aan je dip. Je snijdt de aubergine in kleine stukjes. Je mengt alles in een schaal en je dip is klaar.

Variatietips

  • Voeg gehakte walnoten toe

Dit gerecht kan je ook prima maken met courgette. Je snijdt de courgette in kleine stukjes, bestrooit deze met zout en bakt ze in een kookpan voor nog geen 5 minuten. Hetzelfde kun je doen met komkommer of wortelen. Deze bak of grill je niet maar snij/rasp je alleen fijn in kleine stukjes.

Eet smakelijk.

Liefs Jenny

Hummus en Walnoot – Paprika dip

Hummus en walnoot - paprika dip

Bij de overheerlijke Turkse rode linzensoep van vorige week horen natuurlijke ook lekkere smeersels. Optimaal genieten als je het zelf maakt. Didem maakt ook wel meer om het in te vriezen. Al redt het de vriezer niet altijd vertelde ze. Mijn favoriet was altijd hummus maar deze walnoot – paprika dip heeft iemand van zijn stoel geschopt…..

Paprikapuree

Je hebt zoete en pittige paprikapuree. De puree vind je in een Turkse supermarkt. Bij de Albert Hein heb ik er ook 1 gevonden, alleen die is niet 100% paprika en een pittige variant. Je kunt de paprikapuree ook online bestellen bij Bazaaro.

Ingrediënten Hummus

  • 225 gram kikkererwten
  • 1 theelepel zout
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 eetlepels water (of yoghurt)
  • 2 geperste tenen knoflook
  • sap van 1 citroen
  • 1 theelepel (of een beetje meer) komijn kruiden

Recept Hummus

Je stopt alle ingrediënten in een schaal en maakt het fijn met de staafmixer. Als de hummus niet smeuïg is kun je nog extra water of yoghurt toevoegen.

Ingrediënten Walnoot – Paprika dip

  • 70 gram bruin brood (zonder korsten)
  • Het witte gedeelte van een lente ui
  • 5 eetlepels Turkse rode paprikapuree
  • 1/2 eetlepel tomatenpuree
  • 225 gram gepelde walnoten
  • 2 theelepels gemalen komijn kruiden
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel water

Recept Walnoot – Paprika dip

Maal de walnoten fijn in een keukenmachine. Voeg daarna alle andere ingrediënten toe.

Smullen maar 🙂

Liefs Jenny

Turkse rode linzensoep

Turkse rode linzensoep

Een heerlijke Turkse rode linzensoep die overal in Turkije weer anders wordt bereidt. Dit is de variant zoals Didem hem leerde. Erg lekker en zeker in combinatie met het citroensap erg verassend.

Rode linzen

Bij de Ekoplaza koop je rode linzen die je van te voren niet hoeft te weken, erg handig.

Ingrediënten

  • 1,5 eetlepel olijfolie
  • 1 ui
  • 2 wortels of 1 winterpeen
  • 1 aardappel
  • 300 gram rode linzen
  • 1200 ml groentebouillon (je kunt ook kiezen voor kippen- of runderbouillon)
  • 1/2 theelepel vers gemalen peper

Ingrediënten voor op tafel

  • citroen sap
  • Rode peper kruiden

Turkse rode linzensoep

Recept voor Turkse rode linzen soep

Je laat de olijfolie heet worden en doet dan alles in de pan. Je hoeft de ui en de groente niet te bakken, alles wordt gekookt. Voeg alleen niet alle bouillon toe, ongeveer de helft. Als de linzen al het water geabsorbeerd hebben dan voeg je weer een nieuwe kop water toe. Blijf wel goed roeren zodat je soep niet aanbrand.

Bij het serveren strooi je de rode peper kruiden in de soep en schenk je er citroensap bij.

Eet smakelijk.

Liefs Jenny

P.s1 volgende week heerlijke smeersels voor bij de soep, onder andere een walnoten-paprika dip.

P.s2 wil je meer van mijn recepten ontvangen in je mailbox? Schrijf je dan in op mijn blog.

Tekenles in China

TekenlesinChina

De allereerste tekenles in China. Zoals je weet zijn de Chinese mensen niet heel groot. Ik ook niet met mijn 1,67 meter. Toch voel ik me gemiddeld genomen groot.

Ik zit op een klein krukje en vouw mijn benen onder de schildersezel. De schildersezel is ook niet groot. Eerst vouw ik mijn ene been er onder en dan mijn andere been. Het is niet de meest ideale houding maar ik zit en ik bedenk mij dat ik voorlopig maar niet opsta. Dat is niet handig.

Tekenles in China

Wat wil de leraar toch telkens?

De les begint en uiteraard moet mijn potloodpunt nog even scherp gemaakt worden. Ik vouw mezelf onder de schildersezel vandaan en even later vouw ik mezelf er weer onder. Ik zit lekker te tekenen. De leraar roept af en toe wat en Lulu vertaalt. Het gaat goed. Tot de leraar naast me komt staan. Hij zegt wat in het Chinees. Er ontstaat een ongemakkelijke stilte. Hij steekt zijn hand uit alsof hij een koekje wil en brengt zijn hand een paar keer omhoog. Ik snap er niks van. Lulu kijkt me ondertussen ook aan. Ik begin me er steeds ongemakkelijker bij te voelen. Ik vraag wat er is? Je moet opstaan zegt Lulu. De leraar wil iets voordoen. Ik kijk omhoog naar de leraar en het eerste wat door mijn hoofd heen schiet: kan die man zelf niet even een stuk papier pakken?

Tekenles in China

Ik vouw mezelf weer onder de ezel vandaan, ga staan en de leraar neemt plaats op mijn krukje. Hij kijkt me aan. Steekt weer zijn hand uit. Wat nu weer? Hij wil je potlood zegt Lulu. Hij kijkt me weer aan. Kan die man nou helemaal niks zelf? Papier zegt Lulu. Oke, ik pak papier en ik begin het door te krijgen. Ik verwijder mijn vel papier en plaats een nieuw vel op mijn schildersezel. Ja het is gelukt. Het ongemakkelijke moment is voorbij. De leraar tekent, roept wat, Lulu vertaalt en hij staat op. Ik mag weer gaan zitten.

10 minuten later komt de leraar weer aan. Hij roept iets en ik sta meteen op. Ik geef mijn potlood en pak snel een blaadje papier. 2 minuten later vertrekt de leraar weer. Dit herhaalt zich nog een aantal keer gedurende de les. Ik ben de jongste hier.

Liefs Jenny

Recept Appelkruimel

Recept voor appelkruimel

Dilya heeft voor ons een heerlijk recept appelkruimel uitgewerkt. Ik heb het recept iets aangepast naar een gezondere variant, alleen ik waarschuw je wel. Als je dit recept eenmaal gegeten hebt dan wil je het nog een keer, en nog een keer, en nog een keer…..

Suiker(vervanger)

Ik heb voor dit recept donkerbruine suiker gebruikt uit Indonesië. Deze suiker wordt ook wel gulajawa genoemd of palmsuiker. Het is verkrijgbaar bij de Oriental. Deze suiker heeft een diepere karamelsmaak. Het geeft de appel kruimel een heerlijke smaak. Kan je de suiker niet vinden dan kun je ook kokosbloesemsuiker gebruiken (te koop bij de Ekoplaza). Gebruik je liever geen suiker dan kan je de suiker ook vervangen voor honing. Wil je meer weten over gezondere suikers, lees dan ook eens dit artikel op de energiekevrouwenacademie.nl 

Ingrediënten voor de kruimel

  • 75 gram havermoutmeel
  • 75 gram havermout
  • 50 gram kokosolie (of boter)
  • 100 gram donkerbruine suiker (je kunt de suiker ook vervangen voor honing of
  • 1 theelepeltje kaneel
  • Snufje zout

Ingrediënten voor de appelvulling

  • 3 theelepeltjes water
  • 3 theelepels kokosolie
  • 2 theelepels havermoutmeel
  • 1 theelepeltje kaneel
  • 100 gram donkerbruine suiker (palmsuiker
  • Sap van 1 citroen
  • Snufje zout

Recept appelkruimel

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • In een kleine kom mix je alle ingrediënten voor de kruimel met een vork door elkaar en prak tot je kleine stukjes over houdt.
  • Neem een grote kom en maak de appels schoon. Snijd ze in kleine stukjes. Het sap van de citroen sprankel je over de appels. Dit helpt tegen het bruin worden. Je roert nu de overige ingrediënten door de appels heen.
  • Je verspreidt de appels over de bakplaat en daaroverheen het deeg van de kruimels.
  • De appelkruimel gaat nu 35 tot 40 minuten de over in.

Eet smakelijk,

Liefs Jenny